Güzel Ada Gıda Vegan Glutensiz Organik Sarı Hardal Tozu 45 Gr
Organik Sarı Hardal Tozu ürününün saf baharat olmasından yemeklere kattığı keskin kokusuna ve yakıcı lezzetine inanamayacaksınız. 12 ay boyunca kontrollü ve kapalı alanlarda yerli üretimi yapılan kalite standartlarının üstünde, özel bir üründür. Orijinal ismi “Organic Mustard Powder” olarak geçer.
Menşei: Hindistan
Organik Sarı Hardal Tozu Nedir
Hardal; turpgiller ailesinden olan ve tohumunun baharat olarak kullanıldığı otsu bir bitkidir. Hardal tozu ise hardal bitkisinin tohumunun bazı işlemlerden geçerek toz haline getirilerek baharat olarak kullanılan halidir. Hardal tozu yakıcı ve keskin bir kokuya sahiptir. Lezzet ve görsellik için kullanılan hardal tozu tüm bu özelliğinin yanı sıra vermiş olduğu faydalar ile de oldukça faydalı bir baharat çeşidi olma özelliğindedir.
Neden Güzel Ada Gıda Organik Sarı Hardal Tozu
Ürünlerimiz arasında son zamanlarda yaygın kullanılan ürünlerimizden biri olan Sarı Hardal Tozumuz, Organik Tarım Sertifikasına sahip Sarı Hardal Tozumuz hijyenik koşullarla üretilmiştir. Kavrulma ve yanma yöntemi kullanılmadığı için hardalı saf haliyle sizlere sunduk.
Organik Sarı Hardal Tozu Nasıl Üretilir
Organik tarım sertifikasıyla ekiminden, hasadına kadar hiçbir sentetik, ilaç, zehir, atık, sentetik gübre, sentetik koruyucu vb. teması olmamış tertemiz olarak hasadı yapılan bu kök bitkiler, gene hiçbir çapraz bulaşmaya izin verilmeden toplanır. Güzel Ada Gıda’nın belirlediği ölçülerdeki yağ oranına sahip ürünler ayıklanır ve ayrılır. Daha küçük, zayıf veya etken maddesi düşük ürünler içerisinden ayrılır. Bu ürünler el değmeden temizlenir, kabuklarından ayrılır ve öğütülür. Ürün sterilizasyonunda, muadili olan zerdeçal tozlarından farklı olarak, Organik Tarım yasasına aykırı olan ışınlama (Gama radyasyonu) tekniği kullanılmaz. Bunun yerine buharlı sterilizasyondan geçirilen ürünler daha sonra, kendi tesislerimizde sterilizasyondan geçirilen paketlerine doldurularak hepimizin sofrasına ulaşır. Bu nedenlerden ötürü muadillerine göre çok daha özel bir üründür.
Organik Sarı Hardal Tozu Nasıl Kullanılır
Doğanın şifalı ellerinden mutfaklara ulaşan hardal, sağlık açısından pek çok faydası olduğu gibi içeriğindeki vitaminler ile de genel sağlık durumunun korunmasına yardımcı olan güçlü bir bitkidir. Hardal, diyet yaparken ketçap ve mayonez gibi soslara nazaran daha doğru ve daha az kalorili bir besindir. Organik, glütensiz temiz içeriğiyle ayrıca Kullanım ve faydaları açısından mutfağınızdan eksik etmek istemeyeceğiniz bir üründür.
Kullanımı ise çok basit;
Salata vs. için sos yapımında
Patates, taco gibi atıştırmalıklarda baharat olarak
Uzun süre pişen et yemeklerine lezzet vermek için
Hardal ve Mayonez yapımında