Güzel Ada Gıda Glutensiz Yüksek Proteinli Organik Kinoa 450 Gr
Organik Kinoa Nedir
Tahıl ve tohum grubundaki gıdalar arasında yer alan Kinoa, yüksek oranda besin içeriği ve protein barındırması ve nedeniyle günümüzün en çok tercih edilen besinlerinden biridir. Güney Amerika’da ekilmeye ve 7.000 yıl önce And Dağları’nda besin olarak kullanılmaya başlanmış olup, son dönemde yurt içinde ve yurt dışında popülerliği artmıştır.
Organik Kinoa 450 Gr Nasıl Üretilir
Çiçeklenme döneminde bölgedeki hava sıcaklığının 35 °C’yi geçmeyecek şekilde ekim zamanı planlanır. Gübre uygulamasına karar vermeden önce mutlaka toprak analizi yapmak gerekir. Analiz sonuçlarına göre bir yıllık programı hazırlanır. Yıl içerisindeki yağış dağılımı iyi olduğu bölgelerde genellikle sulama gerekmez. İmkân varsa, 1 – 2 sulama yapılması halinde belirgin bir verim artışı sağlanır. Üretilen ürünler dikkatle toplanır, temizlenir ve yabancı maddeler sorteks ile ayrılır. Daha sonra temizleme işlemi yapılır. Bu işlem çoğu üretici tarafından yapılmaz. Bunun nedeni üründe %30’lara varan fire vermesindendir. Ancak bu temizleme işlemi yapılmaz ise karşınıza tadı acı bir ürün çıkar. Bundan dolayı evinizde yemeden önce defalarca su ile yıkamanız ve temizlemeyi kendiniz yapmanız gerekir. Özellikle yerli ürünlerde, bu işlemlerin sonunda bile acı küçük taneler elde eder ve memnuniyetsizlik yaşayabilirsiniz.
Organik Kinoa Nasıl Kullanılır
Kinoa tohumunun faydaları saymakla bitmeyecek şekildedir. Yüksek protein oranı ve besleyiciliği nedeniyle, vejetaryen ve veganların da tercih etmesi gereken bir üründür. Kinoayı diğer tohumlardan ayıran özellik; öğüterek veya doğrudan tüketilmesi yerine, pirinç ya da bulgur gibi pişirilerek kullanılmasıdır. Ancak kinoa hem pirinçten hem de bulgurdan çok daha besleyici ve yüksek oranda protein barındırmaktadır. Kullanımı pirinç ve bulgulara benzediğinden pek çok sağlıklı ve besleyici tarifleri deneyebilirsiniz. Organik, glütensiz temiz içeriğiyle ayrıca kullanım ve faydaları açısından mutfağınızdan eksik etmek istemeyeceğiniz bir üründür.
Kullanımı ise çok basit;
• Salata olarak
• Puding ve kurabiyelerde
• Pancake ve krepte
• Pilav gibi pişirerek
• Dolma gibi yemelerin içinde
Organik Kinoa 450 Gr Kimler Kullanabilir
• Paleo diyet yapanlar
• Helal gıda tüketicileri
• Kosher gıda tüketicileri
• Veganlar
• Vejeteryanlar
• Glutensiz diyet takip edenler
• Eliminasyon diyeti yapanlar
• Ketojenik diyet yapanlar
Organik Kinoa ile Neler Yapılabilir
Organik Kinoa tohumlarını tüketmenin en popüler hâli, krepten pudinglere ve kurabiyelere kadar, birçok tatlı çeşidin de kullanılabilmesidir. Et yemeğinin yanına, pirinç yerine konarak veya salatanızın içine eklenerek yenmeye fazlasıyla uygundur. Kinoayı, ister karides gibi deniz ürünleriyle ister dolmanın içinde kullanabilirsiniz. Ayrıca bulgur yerine kinoa koyarak besleyici ve tok tutucu kısır yapabilirsiniz.